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2.5l的砂锅可以熬几个人的汤?怎么选到品质好的砂锅?
1、升的砂锅容量对于熬汤而言，属于比较适中的大小。具体能为多少人提供汤品，取决于您***为每个人提供多少份量的汤。通常来说，成年人一餐的汤量约为150-200毫升。如果按照每人200毫升计算，5升的砂锅可以熬制大约12人的份量。
2、砂锅5升够3人用。不过选择砂锅大小最好看自己需要煮什么菜色。如果是要熬汤汁的菜色，最好选小一点，小一点汤汁的味道也会浓很多。如果是正常只是砂锅煮菜的话，3人用5升的大小刚刚好。
（图片来源网络，侵删）
3、如果家里只有1-2个人，就可以选择2升的砂锅；如果家里有2-5个人，就可以选择8L的砂锅，既可以烧菜，也可以煲汤；如果家里有5个人以上，就要选择5L的砂锅，可以用来煲全鸡全鸭汤。
4、砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
5、是的。5升煲汤锅容积是有限的，能炖2斤肉左右，用户可以购买更大容量的煲汤锅来使用。煲汤锅的特点就是外观好看，而且容量大，耐煮，可以用来炖鸡汤、排骨汤等需要很长时间熬煮的汤。
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