本篇文章给大家分享陶瓷锅能熬中药吗，以及煲汤的陶瓷锅可以熬中药吗对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
熬中药的锅,陶瓷的跟砂锅有什么区别。。。我买了个陶瓷的,都说不好...
1、煎中药最好用砂锅，可以减少锅壁对于药物疗效的干扰。在现代生活中，也可以应用具有陶瓷内胆的锅，煎中药效果跟砂锅相似，同时又减少砂锅所带来的不便之处。
2、可以。只是煎药首选砂锅类的。陶瓷的其次。之后玻璃类的。不要用金属类的容器即可。陶瓷就陶瓷吧。又不是金属类的。放心用好了。
3、砂锅和陶瓷锅的区别大家应该都明白了，砂锅和陶瓷锅都是用来煲汤的，砂锅的优点在于适合小火慢炖，而且保温效果好。陶瓷锅油烟少比较健康，这是两种锅的优点。但是由于两种锅的材质都特别脆，所以在使用的时候要轻拿轻放，避免把陶瓷锅和砂锅弄碎。
中药可以放瓷碗里煮吗?
可以。一般情况下品质无问题的瓷碗都是可以放入沸水中熬煮的，不过不可以在水沸腾之后陡然把瓷碗放入水中，而是要让它和冷水一起下锅加热，不然瓷碗可能因突然受热而受损。
当然，如果是中药方剂不能蒸熟（单药材的药方可以蒸）。。
可以的，碗属于瓷器，不会向金属一样可能影响中药，可以来回捣腾。
鉴于现代厨灶条件，建议***用以下煮法：取窄口深腹瓷碗，倒入中药，用开水或温开水冲泡（加水量要求必须能完全浸泡药渣）一个小时。
可以。煎中药忌选用铁锅、铝锅、锡锅、普通铜锅，宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。
熬中药用什么锅???
熬中药最好使用砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，不建议使用铁锅或铝锅，以免金属与药物产生化学反应，降低药效。砂锅、瓦罐受热均匀，传热缓慢，药水不易蒸发。不锈钢锅也可用于熬中药，但需注意不同中药处方对器具的要求。
陶瓷锅 陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。不锈钢锅 不锈钢锅具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。
煎熬中药最好是沙锅，陶瓷瓦罐（铝制 品、搪瓷器也可用），忌用铁器。因为陶瓷化学性质稳定，在药物水煎复杂的化学应中，不会“干扰”药物的合成与分解，导致影响药效。
我家没有砂锅，我熬药的时候用的是白钢锅。白钢锅不会和中药发生化学反应，所以白钢锅熬中药也是安全的。但是白钢锅熬中药的效果就没有砂锅熬出来的效果好。网上有专门卖熬中药的汤锅，直接用汤锅来煮，中药时间都设定好了，到了时间就会提醒，这种汤锅使用很方便。
不锈钢锅：具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。紫铜锅：紫铜制作的紫铜锅是膏方制作常用的器具之一，作为铜单质，其熔点过千摄氏度，物理、化学性质较稳定，但缺点是价格较高。
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