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简略信息一览：
告诉我中国古代吃饭,煮饭,盛饭(除筷子和碗的)有些什么啊
1、碗、盂、钵碗似盘而深，形体稍小，也是中国炊食用具中最常见、生命力最强的器皿。碗最早产生于新石器时代早期，历久不衰且品类繁多。商周时期稍大的碗在文献中称为盂，既用于盛饭，也可盛水。
2、. 盘： 是盛食容器的基本形态。新石器时代已广泛使用陶盘作为盛食器皿。1 碗、盂、钵： 碗似盘而深，形体稍小，也是中国炊食用具中最常见、生命力最强的器皿。1 盆： 盘之大而深者为盆，从锅碗瓢盆这一习语中可知，盆自然是用于炊事活动的。
3、古代木豆叫做豆，竹豆叫做笾，瓦豆叫做登（）。《诗经大雅生民》：于豆于。铜豆还有别的名称，这里没有必要细说。筷子古代叫箸，但是先秦时代，吃饭一般不用筷子。《礼记曲礼上》：毋抟饭。意思是不要用手把饭弄成一团来吃，可见当时是用手送饭入口的。但是在一定情况下则用筷子。
4、中国人在饮食上有许多讲究。作为礼仪之邦，中国的饮食礼仪在古代和现代都占据着重要的地位。在先秦时期，人们通过宴会来款待四方宾客。随着时间的推移，聚餐会饮成为了一种展示礼仪的场景。例如，盛饭时应先将饭打散，避免团块，且饭碗不宜盛得太满，以便于再添饭。
5、汤盅：汤盅是用来盛放汤类食物的。水杯：中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。牙签：牙签有两个作用，一是用于扎取食物；二是用于剔牙。餐巾：中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。这块湿毛巾的作用是擦手，擦手后，应该把它放回盘子里，由服务员拿走。
6、中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用。河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现。
故宫藏传世瓷器真赝品对比历代古窑址标本图录内容简介
1、故宫博物院珍藏了约34万件中国陶瓷，其中包括宋代五大名窑以及明清景德镇官窑瓷器的真品，同时还有众多各朝代的仿古瓷。这些仿品种类丰富，从明代到现代，形成了一个完整的体系，并且很多都能找到它们的真品对应。特别地，故宫精心挑选了103组有代表性的仿古瓷作品，编集成书，供读者进行深入研究和欣赏。
2、中国历代磨银瓷器装饰大典 —— 上海文化出版社 本书详细介绍了历代磨银瓷器的装饰特点，是研究瓷器装饰艺术的重要资料。对于有条件的读者，以下书籍也是值得深入研究的： 故宫藏传世瓷器真赝对比历代古窑址标本团游携图录 本书通过对比故宫藏品和古窑址标本，为瓷器爱好者提供了珍贵的图录资料。
3、并担任故宫博物院藏文物珍品全集《青花釉里红》、《五彩斗彩》、《鼻烟壶》卷的编委及《故宫藏传世瓷器真赝对比、历代古窑址标本图录》、《故宫博物院藏明初青花瓷》的副主编。
4、紫禁城出版社1998年以精美的印制，出版了由故宫博物院编的一部大型图册《故宫藏传世瓷器真赝对比——历代古窑址标本图录》，这部图册在编写中专家云集，阵营庞大，故宫古瓷精英几乎全军出动，可见古瓷片在这些专家们心目中的地位。
5、陶瓷，一直是中国的一张名牌。瓷器代表了古老又优秀的文化，历史悠久价值不菲。景德镇作为中国瓷器的“老家”，更是享誉世界。关于陶瓷的资料推荐有：《瓷器知识大全》《瓷器新手入门》，《中国古陶瓷鉴赏入门十大要诀》（珍藏版），《陶瓷基础知识》。
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